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糖画本是一项流传很广的民间技艺，几百年来全国各地都有糖画摊子、糖画艺人，但实际上进入史籍得到记载的，却非常罕见。
目前容易见到的正式记录糖画的史料，是清宣统元年（1909）出版的《成都通览》（傅崇矩著）。书中“成都民间风俗·正月”一章中说：“元旦日街市停贸易……只有小本营生者，专售小儿之钱，如……糖饼（即糖画）”。
几百年来，全国各地如北京、天津、湖南、湖北、浙江等都有糖画艺人。但今天成都糖画名声**响，且具有了一定规模，行家认为有三个原因：**，其他地区的糖画艺术，在新中国成立前由于多年战乱等原因，渐渐没落；第二，北方气候恶劣，时有风沙，不利于倒糖画，风要把糖丝吹乱；第三，四川是产糖大省，糖画原料一直价廉，“吃糖饼”的习惯一直流传，因而糖画艺术绵延不绝。
如今，成都糖画这一民间工艺除了在成都城区及新都、双流、金堂、温江等地流传外，绵阳、自贡等地也相当流行。